在安徽北部地区，从事烤红薯行业的比较多，如果提起一个叫做“某夫烤薯”的连锁店，恐怕没听说过的人不会太多。“草根生活”就曾在这样的烤薯店内消费过，感觉这里的红薯特别甜，店里用来烤薯的紫砂缸夺人眼球，而这里的红薯也有一个特殊的名字“蜜薯”。据老板介绍，这种红薯的学名叫做“烟薯25”，是在山东烟台种植的，然后拉到这边烤熟后出售。
其实你可能想象不到，开始从事这个连锁产业的竟然是一个不到20岁的小伙子。图中这个小伙名叫王猛，安徽省亳州市人，今年刚满25岁，他回忆说自己11年前刚刚下学时，就到市里去打拼。在大街上，王猛遇到一位拉着平板车烤红薯的老大爷，他心里就想这样烤薯太辛苦了，于是就产生了一个灵感：能不能开一家烤红薯的门店呢？
说干就干，这个当年不到20岁的小伙子在市里开了第一家烤薯店，没想到他的生意一炮走红，每天前来买烤红薯的都排起了长队。身边的一些朋友看他的生意比较红火，就到市里来加盟他的生意，不到几年的时间，他的连锁店已发展到了上百家，分布于全国很多的城市。就在生意最红火的时候，王猛突然作出了惊人举动，放弃自己的连锁店不干了，身边的朋友都可以用他创下的品牌来经营。
原来王师傅看到烤红薯的销量巨大，产生了一种包地种红薯的想法。开始的时候，他在家乡安徽流转土地种植蜜薯，也就是烟薯25这个品种的红薯，结果发现种出来的红薯甜度没有以前的高。后来他决定到蜜薯的原产地——山东烟台流转土地种红薯，目前他在千里之外的山东烟台流转土地将近亩。
目前，王师傅在山东烟台承包了21个冷库，每个冷库可存储红薯万斤，从山东烟台即可向全国各地发货。据介绍，这种红薯的甜度目前在中国排行最高，但是它的投资大，亩产量低，所以市场的售价也高一此，目前他的红薯批发价为每市斤1.8元，零售价为每市斤2.5元。
而如果存到春节前后销售的话，红薯的价格将会更高。王师傅介绍，自己的红薯存储在恒温库之内，不打任何保鲜剂，通过保温通风的传统方法进行存储，库内温度保持在12-15度之间，湿度保持在60%-85%之间，从现在开始可以一直销售到明年的5月1日。
除了在山东烟台存储红薯之外，王师傅还将上百万斤的红薯拉回了家乡安徽亳州存储，之所以这样做，是因为身边还有很多亲戚朋友以及连锁店等着购买这种红薯呢。为此他雇佣了两辆货车，整整拉了两个月才将红薯上百万斤的红薯拉回了家。图为货车正在家边卸红薯。
地上放着很多成箱的红薯，据介绍，这些是挑选出来的精品红薯，准备发给外地的烤薯店。在采访期间，“草根生活”还遇到几位来自河南的客户，他们专程驱车到这里采购红薯。据他们介绍，王猛种植的红薯像蜜一样甜，是当之无愧的蜜薯，他们每年都要到这儿来采购红薯。
在红薯存储之前，还要进行最后的分选，将精品红薯挑选出来之后，其余的都要尽快销售了，据了解，这种成袋的红薯只要十元钱，由于甜度比较高，所以在市场上非常受欢迎。你认为王师傅的种薯和经营思路如何，欢迎
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