公粮是国家对一切从事农业生产、有农业收入的单位和个人征收的一种税，也叫农业税，据史料记载，农业税始于春秋时期鲁国的“初税亩”，到汉初形成制度。这一古老的税种，已延续了年的历史，直到年我国取消农业税。
那时候，还有没有三轮、四轮，更没有大卡车，基本都是拉着平板车来送粮，基本上都是一大早就出发了——好像从那时候其卖粮就开始排队了。
那时候，对于交公粮有很多土办法，比如我们那，不交公粮的孩子不让去教室上课了，想进去需要拿到村委会的证明还要有公章，证明公粮已交清，这一点记忆特别深刻，因为还有奖励，哪一家交的最积极，响应的最快，孩子可以得到一支钢笔，在那个时候，能用到一支钢笔是多么值得炫耀的事情，而且还是因为响应老师号召最快的荣誉？基本上不交公粮，和交的比较慢的话，都是很没有面子的事情，最起码当初的我是这么认为的，一度认为叫公粮的天经地义的，要不然国家怎么有钱啊。
那时候，家里年轻劳动力多的优势就体现出来了——因为交公粮粮站的人只管称重、扣杂，粮食还是要自己给抗进去。
虽然那时候的农村基本上收入都是靠着种地和打零工的钱，而且还是种地的收入多一点，那时候一亩地大概能产八九百斤？一年两季，一季小麦，一季玉米，我们家是六口人，那时候的粮价应该是五毛多的样子，一共是8亩地，下来一年毛收入就是块钱，那时候维持一个六口之家算是比较紧张的了，因为那时候上小学中学还是要交学费的，所以爸爸妈妈还是要打零工才能维持，而且还要盖房子，作为我将来娶老婆用，感谢我的父母，含辛茹苦地把我和姐姐养大，真不容易．．．
也是从那时起，非常痛恨插队，还有粮站的人——他们官不大，但权力很大，能让排在后面的先过磅，能给劣质麦定成一等麦，当然也能给一等麦定成三等麦——记得那时候，大多数人卖的都是三等麦——当粮站人员心情不好时，还有可能让你拉回去整理好了再来！
那时候，好多人都羡慕粮站里的工作人员。特别是看着他们抽样时，一竿子下去，就把包装好好的袋子给捅破个洞，然后放嘴里咬一下，有些人故意使坏，在粮站里面专捅袋子的下方，一捅破麦子就掉个不停，这时要赶紧弄个东西堵住，不然就只能吃暗亏了。
现在的人估计很难相信当时的粮库，粮食全是人靠人给背进去的——一直以来，农民才是我们真正的脊梁！
当然，那时候好一点的是，交公粮时有时会发一条毛巾类似的慰问品，记得那时候，一有这样的毛巾我父母都是拿回家放起来，过年时再用，交粮现场都是破毛巾、破布，抹一把脸能去汗就行。
大量出汗，最难解的就是渴，自己带水的可以就地解决，没带的只能回家再解决，要不然你就花钱买——幸好，那时候农村的地下水基本都是能直饮的，关于这个，粮站到是没有苛刻要求不让喝。
转眼时光已经不再，很多记忆中的画面也在逐渐消退，进入新世纪，随着农业补贴工业的结束，各项惠农补贴开始加大了对农业的支持。
当我们在见证中国的快速发展时，更不能忘记几代农民堆砌起来的强实基础
——没有他们，你无法用低廉的价格换回可口的美食
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